Του Δρος Γεωργίου Τσικαλάκη* Ο πολιτισμός της τροφής των Μινωιτών αποτελεί ένα πολιτιστικό αγαθό, που δείχνει ότι πριν από 6000 χρόνια είχε καθιερωθεί ένας διατροφικός πολιτισμός, τον οποίο εδώ και πολλά χρόνια μελετούν οι γιατροί και το σημαντικότερο ήμερα προτείνουν ως τον ιδανικό για την καθημερινή δίαιτα όλων μας.... περισσότερα